黄秋葵的市场价钱在5-15元摆布一斤，因为其上市的时候分歧、品质分歧、物流成本分歧等身分，会造成其售价有必然差别，是以采办前，请到本地市场具体咨询，以本地市场售价为准。

黄秋葵是一种具有保健功能的高营养蔬菜，又被称为咖啡秋葵、羊角豆、毛茄等，因为其食用价值高，今朝来很是受人们的接待及钟爱的高质绿色蔬菜。黄秋葵的喷鼻味特殊，爽滑多汁、滑而不腻，食用的方式更是有多种。

黄秋葵价钱几多钱一斤

黄秋葵的价钱会受到上市时候及品质的影响而分歧，一般在5-15元摆布一斤。年夜棚莳植的秋葵成熟时候较早，一般在3月份的时辰就会上市，这个时辰秋葵价钱比力贵，可是到了夏日盛产秋葵时其价钱就变下跌，是以其价钱是会按照市场和上市时候来转变的。

黄秋葵保鲜方式

一、速冻保鲜法。速冻保鲜法的保鲜期为9个月摆布，可是保鲜的时候越长其营养就流掉的越多，是以建议在2个礼拜之内食用完，以包管营养。

1、把新颖秋葵果柄剪短剪整洁后放入开水中烫1分钟，在烫之前可以此刻水中插手适量的食用盐。

2、将烫好的秋葵捞出马上放入冷水或者冰水中，待秋葵完全凉透之后在捞出来沥干，用袋子装好后放入冷冻室。

二、冷藏保鲜法。冷藏保鲜法的保鲜期为1个礼拜摆布。

1、将新颖秋葵的果柄修剪整洁，然后用保鲜袋或者保鲜盒装好密封，再包一层报纸，以免秋葵鱼冷藏室的碎冰接触而变坏。

2、包好报纸之后放入冷藏室的最基层，最底层的温度一般在6℃摆布，因为秋葵属于热带植物，很是怕冷，冷藏室的温度在5-9℃最为适宜，温度低于4℃就会长出冻斑。

黄秋葵的营养价值

1、秋葵有消弭疲惫、帮忙体力恢复的感化，秋葵嫩果中含有一种非凡的黏性液体，还有卵白质、鼠李聚糖、草酸钙、半乳聚糖、阿拉伯聚糖等物质，经常食用有庇护肝脏、提高体力、促进消化等功能。

2、黄秋葵富含硒、锌等多种微量元素，可以或许提高和加强人体对癌症的反抗能力。还有年夜量的VC以及可溶性纤维，对皮肤有、细嫩美白养颜的保健功能，其炊事纤维还能帮忙人体排出体内的垃圾，有减肥的结果。

3、黄秋葵中含有年夜量的果胶和牛乳聚糖，有治疗胃炎、胃溃疡、促进消化和庇护胃黏膜的感化，被人们称为保健蔬菜。

4、黄秋葵中含有钙、铁、多糖类等物质，可以或许有用的预防贫血，其排泄的黏液卵白有庇护胃壁的感化，还能促进胃液的排泄，增添食欲，对消化不两个有必然的改良感化。

5、黄秋葵中含有VA，可以庇护目力，防治白内障，有益于视网膜的健康，

6、嫩黄秋葵荚中含有年夜量的植物黄酮，可以或许维持人体内排泄的均衡，具有延缓衰老、抗疲惫、加速血液轮回、增添耐力等功能，

7、秋葵含有非凡的药效成分，有强肾补虚的感化，对男性器质性疾病具有必然的辅助治疗结果，是一种价值极高的保健蔬菜，是以又被称为植物伟哥。

若何遴选黄秋葵

新颖优质的秋葵其外形直挺且丰满，规格越小越嫩，其长度在5-10cm摆布是最好的，可以用手轻轻的捏一下，硬度适中，韧性较好，颜色鲜艳、脊背上有一层绒毛的秋葵品质最佳，假如呈现蛀虫的陈迹则申明秋葵内部已经腐坏，假如颜色发暗偏深则暗示秋葵过老，假如秋葵身上还有黑色瘢痕，暗示在输送的过程中受到危险，品质、口感都已经受到了粉碎。

黄秋葵营养丰硕，口感特殊，经常食用对人体有必然的治疗功能，有食补的感化。秋葵属于寒凉性的食物，肠胃欠好的人要少吃，以免造成身体不适。