秦川牛是中国著名的大型家养牛品种。原产于陕西省渭河流域关中平原。是优良的地方牛品种，是中国最大的五种牛品种之一。肉类生产性能好，因产于八百里以外的秦川而得名。一起来看看秦川牛的养殖技术吧!

　　品种性能

　　秦川牛在良好的饲养条件下，6个月大的公牛犊可达250kg，母牛犊可达210kg，日增重可达1400g。在良好的饲养条件下，公牛一年可以达到 511 公斤。作为专业化的大型肉牛，产肉性能好，屠宰率一般在60-70%，胴体瘦肉率在80-85%。16个月大的育肥牛胴体重418公斤，屠宰率66.3%。奶牛的产奶量比较高，一个泌乳期可以产奶2000公斤，乳脂率4.0～4.7%。

　　暖舍育肥

　　如果在永久性牛舍或塑料薄膜暖棚牛舍中育肥，则在饲养前应将牛舍修好，并将周围的墙壁、孔洞、可疑的缝隙和窗户等堵死。塑料暖棚牛棚应使用透明塑料薄膜。水泥或砖地板应覆盖被褥并经常更换，以使棚内温度保持在5°C以上。4月以后，天气转暖时，要逐渐增加棚子的面积，不要一次把所有的塑料都拆掉，以免牛着凉。

　　防病驱虫

　　1、新买的牛要彻底检查。健康人入舍混养前应注射口蹄疫、布鲁氏菌病疫苗、威氏梭菌疫苗，入舍育肥前应进行全面检查。驱虫。每100公斤体重口服4粒胶囊(含20毫克活性成分)，或每100公斤体重皮下注射2毫升。也可以每公斤体重服用5-7毫克的杀虫剂，或6-8毫克的左旋咪唑来驱除体内的各种寄生虫。有肝片吸虫的地方，可用硝基氯酚等药物驱虫。

　　2、对于体外寄生虫，可以用0.3%过氧乙酸逐头喷洒牛头，然后用0.25%除螨乳液进行一般擦拭。驱虫3天后，用人造盐或其他胃药强胃。另外，刚入舍的奶牛容易因为环境变化、运输、冲击等原因产生应激反应，可以在饮水中加入0.5%盐和1%红塘，一周，多喂草或青干草，两天后喂少量麸皮，逐渐过渡到喂肥。在育肥过程中，要注意牛的摄食、排泄和精神状态。

　　精心管理

　　秦川牛最适合的环境温度是5～21℃。在育肥期间，尽量为牛创造一个温暖、安静、舒适的环境。一般情况下，育肥宜采用配合饲喂。除了刮风下雪的日子，每天早上8：00到下午3：00，奶牛都被绑在屋外的木桩上晒太阳。固定的牛绳不宜过长，0.4米为宜。每天刷牛体1～2次，保持牛体清洁。牛舍顶部安装开闭式通风窗，每天中午通风一次，持续10～20秒。每天定时清粪，保持牛舍清洁卫生，干燥通风，严防受潮。

　　科学饲养

　　1、育肥前期：育肥前期需要15天左右，主要以氨化秸秆和青贮玉米秸秆为粗饲料，根据当地实际情况添加精饲料。氨化秸秆或青贮玉米秸秆随意投喂，饮水供应充足。精矿从第二天开始逐渐喂食，然后迅速增加。上期末日投精料可达2公斤左右，或混合精料。按体重0.8%计算，平均每天约1.5公斤。浓缩配方为每公斤饲料添加45%玉米粉、40%麦麸、10%饼粕、2%骨粉、2%尿素、1%食盐、2粒鱼肝油。

　　2、育肥中期：育肥中期一般30天左右。在饲养过程中，要注意粗饲料的合理搭配。过渡期初期粗精料比为3：1，中期为2：1，后期为1：1。本期饲料配方为玉米粉6%，麸皮15.5%，去壳棉饼12%，玉米秸秆粉25.8%，骨粉0.4%，贝粉0.3%，盐50g/头，维生素A2IU/头，早晚各喂一次，保持4-5kg/天?头，喂食后2小时喝水。

　　3、后期育肥：后期育肥大约需要四十五天。日粮应以精料为主，精料量可占日粮总量的70-80%，并根据每一种情况提供高能量(60-70%)、低蛋白饲料(10-20%)。 100公斤体重1.5~2%饲料，粗精饲料比例为1：2～1：3，适当增加每日投喂次数，保证饮水充足。这一时期的饲料配方为玉米面2-3公斤、糖渣20-25公斤、酒糟15-20公斤、青贮秸秆10-15公斤、食盐50克、矿物添加剂20克。玉米粉 56%，棉籽饼 10%，麦麸 8%，氨化麦草粉 23.5%，生长激素 1%，食盐 1%，碳酸氢钠0.5%，

　　秦川牛养殖注意事项

　　1、增重剂的合理使用：目前最常用的增重剂是通过瘤胃起作用的增重剂，如瘤胃(莫能菌素)、拉沙利菌素等。通常以添加剂的形式与饲料混合口服给药，通常每公斤浓缩物40-60毫克。喂料量可先少量，然后逐渐增加至所需量。但是，每天的喂食量不能高于每头360毫克。此外，还有化学物质和激素(植入物)。增重剂的应用可使肉牛日增重增加9.38～27.31%。

　　2、合理使用尿素​​：合理使用尿素​​对牛增重非常有利。每头每天添加 0.25kg 缓释尿素添加剂。晚上喂食时可以喂尿素和各种添加剂。喂食后2小时内不要喝水，以防中毒。

　　3、定时定量喂食：每天2次，早上6-8点，晚上5-7点，每次2小时。粗饲料和浓饲料要合理搭配。饲料应先粗后精，先喂干草，再喂酒糟，再与玉米面及各种添加剂混合，直至喂均匀。每天喝水1-2次，如果可能的话，最好用温水或深井水喝牛。青贮饲料应在第一天下午取出并在屋内预热。禁止用发霉变质的饲料喂牛，以防疾病。

　　4、注意适时宰杀：甲子牛育肥2～3个月，体重达到500公斤以上时，应停止育肥，及时宰杀。判断屠宰时间的具体方法有两种。二是当手摸到腰角或耳根摸到肥肉时，说明肌肉丰满，可以宰割。