田螺，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量15.9%，富含钙质。它不仅是人们的优质保健食品，也是畜、禽、鱼的最爱。动物饲料，一般667平方米田螺可以收获2000公斤~2200公斤的蜗牛，产值1700~2200元，田螺的养殖技术如下。
选点养殖
田螺抗逆性强，病害少，繁殖率高，对繁殖场所要求低。农村的许多沟渠、稻田和池塘都可以放养。如果是开阔的池塘，可以在水面放上红草、浮萍、水葫芦等遮荫，可以在池塘中插入竹竿、木条等田螺栖息，不仅可以收集水面上的绿肥作为饲料，还可以饲料田螺增加收益。
搜集种螺
目前田螺多为自然养殖，人工养殖可从水田、水竹田、泥水沟中采摘，或在市场上购买，然后选择浅棕色、薄壳、圆体、钝尾 活螺用作种螺。一般重15g~25g的田螺达到性成熟，温度在15℃以上即可繁殖。雌性蜗牛大而圆，雄性蜗牛小而尖。
放养繁殖
田螺 为 20°C~25°C。如果低于 15°C 或高于 30°C，田螺 将停止摄食，并在 10°C 以下的土壤中冬眠。因此，3-11月可以在江南地区放养。如果在自然区域放养，每平方米可投放11种螺(3公8母)。若为单养挖池，每平方米可放100～500个，水层深度0.8米至1米，一层10厘米以上的淤泥预留在池底，方便田螺爬行、喂食、栖息等。放养时，雌雄螺一起放养，自然繁殖。
投料饲养
田螺是杂食性的，可以喂米糠、菜渣、瓜叶、动物尸体和商品饲料。一般以水生植物、土壤腐殖质、蔬菜和瓜皮为主要食物。肥沃的水田、鱼螺混养或红草、绿草、水葫芦等低地放养在水面上，可少加或不加饲料。
繁殖与收获
田螺 是胎生动物。 田螺的繁殖季节是南方每年的4-5月和9-11月。母螺一般分批生产，每只田螺每次可以产20到30个小田螺。雌性蜗牛分娩后，需要14到16个月才能再次繁殖。新出产的小蜗牛体重0.5克~1.5克，饲养6个月后可达3克至5克以上，养后可达9克左右9个月。需要选择性地捕捞成螺，留下更多的雌螺，可以分批收获。盛夏初秋，水温高，中午田螺躲进泥草里。一定要早晚捡拾，也可以排干捡拾。每放养100只母螺，年产量可达100公斤。
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