大鲵俗称蝾螈，是我国的特产，故又称中国大鲵。 大鲵分布于我国各地，主要分布在华南和西南地区的深山密林和溪流中。普通个体体重2-5kg，体长约50-150cm，最大个体可达10-20kg。由于大鲵肉质细嫩、味美、营养丰富，具有很高的食用和药用价值。近年来，由于人类滥杀滥伤，自然生态环境遭到严重破坏，大鲵的资源日益减少。它是一种经常濒临灭绝的动物，被国家列为二级重点保护野生动物。因此，对大鲵的生物学特性、人工繁殖育种技术进行研究和探讨具有重要的现实意义。

　　大鲵生物学特性

　　1、形态特征

　　大鲵 属于两栖类、高尾类、隐鳃类，体表裸露，皮肤光滑有弹性，布满不规则的点状或斑块状蓝灰色色素，体色常因环境变化而变化种类。腹部灰白色，头宽而扁，口大致呈半圆形，犁骨和颚有齿，犁齿较发达，是捕捉食物的主要工具。上部两侧，眼间隔宽而平，无眼睑，鼻孔两侧各一个，小而圆，位于眼前上方。椎体双凹，腹部肥大，约占体长的1/2，背部有一条不显眼的退化背鳍延伸至尾部。 大鲵它有一对前腿和后腿，前腿有4个手指，后腿有5个手指。四肢的形状与青蛙相似。 大鲵 的运动主要由四肢完成。两后肢腹部之间有一生殖孔，外端与排泄孔相吻合。雌性蝾螈没有受精器官。

　　2、生活方式

　　大鲵它是一种恒温动物。它通常生活在深山密林的溪流中。它喜欢在水的中下层活动。水温低于14℃，高于33℃时，摄食量减少，作用迟缓，生长缓慢。当水温低于 10°C 时，它开始冬眠并完全停止进食。要求更严格。当水中溶解氧在5mg/L以上时，水质清洁无污染，最适合大鲵的生长发育，特别是在孵化繁殖和幼虫阶段，水中溶解氧必须保持在5.5mg/L以上，苗池水体保持正常流动状态，适宜pH值在6.0～ 9.0，最适pH值为6.8～8.2。在自然生态环境中，大鲵经常过着海底生活，白天躲在山洞里，晚上爬出山洞觅食。常以溪流中的小鱼、虾等水生动物为食，能捕食相当于自身长度1/2的鱼体。吃的鱼一般有麦穗鱼、虾虎鱼、鲻鱼、束鱼。 、斗鱼、泥鳅、蛇头等，以及蜗牛、贻贝等软体动物，也捕食水生昆虫、水鼠、水蛇、青蛙等动物。在人工养殖条件下，除了以各种野生鱼类为食外，还可以以一些动物尸体、动物血液或内脏为食。通过驯化，它还可以摄取人工配合饲料。

　　3、生长特征和繁殖习性

　　自然环境下，由于水质好，饵料资源丰富，大鲵生长较快，最大个体可达10-15kg。在人工养殖条件下，2～5岁生长速度最快，特别是2岁，体重年增6.5～9.8，年增体长增加是@2.2 左右。池塘大鲵的体重明显快于野生种群，这主要与人工饲养的综合营养和适宜的水温有关，即使在严冬也不会冬眠。自然条件下，雌性蝾螈4岁达到性成熟。人工养殖条件下，雌性蝾螈4-5岁达到性成熟。当大鲵性成熟时，挤压雄性蝾螈的腹部可排出乳白色精液，滴入水中即可分散。雌性蝾螈可产念珠状长链带状卵，在繁殖时可体外受精。 5-9 月是 大鲵 的繁殖季节。在繁殖季节，大鲵 经常发出婴儿般的哭声。孵化和繁殖的最佳水温为22-25°C。我国开展大鲵人工繁殖研究工作近30年。迄今为止，大鲵的人工繁育并没有太大进展，成功率极低，种子来源仍以自然资源为主。因此，大鲵人工繁殖技术的研究是未来的重要课题和主要方向。

　　4、种子鉴定在两栖类中，尾状目隐鳃科大鲵与小蝾螈、蝾螈和洞穴蝾螈非常相似。近年来，由于受到大鲵苗木高额利润的刺激，一些苗木供应商相互混杂，经常将一斑肥蝾螈或小蝾螈的成虫作为大鲵苗木出售，造成给农民造成损失。为了区分大鲵与蝾螈和蝾螈，将它们的形态特征比较如下，以供鉴别参考。

　　大鲵人工养殖

　　1、养殖池建设

　　大鲵根据地形特点，养殖池常设计成矩形和椭圆形，其面积一般为200-300m2。高于排水管，一般距池底80cm左右。 “鸭嘴”可安装在进水管内，用白铁或梯形加工而成。宽边是出水口。 “鸭嘴”出风口厚约1厘米，宽约20厘米。根据养殖池面积大小，可确定要安装的“鸭嘴”数量，既可以减少异物杂物，又可以增加进水水面宽度，促进循环池塘中的水体。排水管的安装应靠近池底，以利于清除沉积的污物。水池的高度<@2.5~3m，水池的墙壁用水泥抹平，尽量保持光滑。用砖块、水泥板等材料在养殖池内搭建若干个人工洞穴。洞窟长宽高分别为2-4m、1m、0.5m。也可以将洞穴相互连接，但尽量做到这一点。保持洞壁光滑，以免刮伤蝾螈皮。洞内及池底土质较好，可辅以20cm厚的沙子和卵石，卵石与河沙的比例为5：1，洞上方应设置诱饵平台。饵料台需平整，其面积约占养殖池的1/20～1/30，两侧坡度比为1：5。在诱饵台上方用蓝色纤维砖搭建一个阴影，以防止 大鲵 在进食时受到惊吓。新养殖池建成后，应将池水灌至2m左右的深度，3～4天后将水排干，然后重新注入新水。重复3～4次后，水泥的碱度会完全消失，当池壁和洞壁出现一层附着物时，就可以放养鲵种了。为保证蝾螈品种的鲜活饵料供应，可在附近建一个饵料池，饲养一定数量的鱼、软体动物、蛙类，如罗非鱼、麦耳鱼、蜗牛、贻贝、蝌蚪等，作为大鲵的诱饵。

　　2、蝾螈种放养

　　为了防止蝾螈种子表面的病原微生物带入蝾螈养殖池，对放养的大鲵幼苗用1%浓度的龙胆紫糖浆进行消毒。该方法基于糖浆的比例。按照1：100的比例配制后，将蝾螈种子放入药液中浸泡15～20分钟，然后放入养殖池进行人工饲养。放养密度为每10m2水体放8-10cm的蝾螈5-6只，11-20cm的蝾螈3-4只。在这个阶段，大部分蝾螈物种是从自然界捕获和收集的，大小差异很大。因此，放养时要做好苗种的筛选，每个养殖池尽量放养相同规格的蝾螈品种，避免欺小、互相残杀，提高蝾螈成活率。

　　3、诱饵

　　大鲵 以动物诱饵为食。饵料除富含蛋白质外，还应富含锌、铁、钙、磷及各种微量元素。为较粗放，配合得当，除投喂一定量的野生鱼、虾、蝌蚪、蜗牛等新鲜饵料外，还应适当投喂动物内脏、血块、下脚料等。投喂方式为根据大鲵个体大小和饲养情况，先将动物的内脏清洗干净，用绞肉机将动物的内脏研磨到需要的细度后放在饵料台上。每次投喂前，应清洁饵台，保证饵台的清洁。动物内脏、血块、剩饭剩菜等不宜直接抛入水体，不仅会降低饵料的利用率，还会造成水体污染。投喂鲜活饵料时，可将鱼虾、蜗牛或蝌蚪直接放入养殖池，让大鲵自由捕食，可大大提高饵料利用率，增加采食量。 大鲵有夜间生活习惯，喂食时间应在晚上确定。在大鲵摄食过程中，应避免电击，因为大鲵受到电击刺激后可能会出现“吐痰”行为。

　　4、水质和水温调节

　　蝾螈池的水质应始终保持清洁无污染。夏秋两季，随着大鲵个体的不断增加和摄食量的增加，也会产生大量的粪便，很容易引起水质的变化。坏的。因此，除经常清除池内残饵、排泄物外，还要定期更换池水，一般每3～4天更换一次，每次换水量为池水的1/3。如果水源丰富，可以保证大鲵养殖池内有源源不断的流水，更有利于大鲵的生长发育，尤其是在大鲵的繁殖季节。 @大鲵，不断流动的水可以刺激大鲵神经系统，促进性腺发育，提高生殖率。此外，蝾螈池中还可以放养一定数量的蜗牛。由于蜗牛可以以池塘底部的腐殖质为食，它们不仅可以清除池塘中的污垢，还可以为大鲵提供合适的诱饵。池水透明度一般在35cm左右，水中溶解氧5mg/L以上。为控制水体pH值在6.78之间，应根据具体情况洒生石灰进行调节。水温对大鲵的生长发育也很重要。最合适的水温是 22 到 25°C。夏季炎热时，应尽量将山涧水或清泉水引入蝾螈池。池水约2m。为防止阳光直射，可在池内放养一些水生植物如水葫芦、浮萍、水莲等，并在养殖池周围种植藤蔓，可有效控制水温的突变在池塘里。在初冬，当水温低于 10°C 时，大鲵 将进入休眠状态。在人工养殖条件下，为了促进大鲵的快速生长发育，一般采用地热水、工业温水或建筑温室等方式供暖。采用一系列方法调节大鲵池塘的水温，使水温常保持在20-28℃，使大鲵在冬季仍能正常摄食和生长，这也是提高蝾螈产量的关键之一。

　　5、疾病控制

　　在人工养殖过程中，由于大鲵生态环境和生活习惯的变化，水质容易受到污染。另外，饲料的营养不全面，饲养密度相对增加，会引起病原菌。感染的机会增加。每当缺乏诱饵时，经常导致大鲵的战斗咬伤非常脆弱。据相关资料显示，人工繁殖大鲵的发生率是野生种群的数十倍。 大鲵最常见的两种病害是皮腐病和尾腐病，介绍如下。

　　①下端病：大鲵患此病时，尾柄基部至尾端常出现红点或红点，周围皮肤组织充血发炎，表皮略呈灰白色，严重时病变组织严重。肌肉坏死，尾骨外露，常有暗红色或淡黄色液体从伤口部位渗出。生病的蝾螈活动减弱或在地上不动，不想吃东西，尾巴变得僵硬，很快就会死亡。本病四季均可发生，发病高峰期为6-8月，主要影响1-3岁大鲵。防治方法：全池喷洒0.2～0.3ppm二氧化氯，包括诱饵台和人工洞穴，每天一次，3～4天为一个疗程。 大鲵 病情较重者，先用15-25ppm高锰酸钾溶液浸泡创面，用棉球将创面附着物清理干净，再用消之龙软膏或硫磺软膏减轻炎症药物每日一次涂于患处，5-7天为一个疗程，联合每公斤体重氯霉素2-3g + 还原粉2g + Vc2g + VE2g + VB2g，上述药物混合均匀投饵喂食，连续使用3-4次。天空。

　　②皮腐病：是由嗜水气单胞菌引起的一种疾病，其症状是：病斑蝾螈表面常出现不规则的红色肿块。黄色的脓细胞逐渐扩散到周围的皮肤组织。穿刺脓细胞时，形成疥疮样病变，病变组织充血发炎，呈腐烂样外观。这时候感染速度很快，生病的蝾螈躺在水池里不吃东西。如果不采取措施及时治疗，死亡率会很高。防治方法：定期使用0.3～0.4ppm强二氧化氯或0.2～0.3ppm二氧化氯对整个水池进行全面消毒杀菌。发病期间，每天1次，连续4～6天，用0.3～0.5ppm孔雀绿溶液或医用双氧水冲洗患处，然后涂消知龙软膏或妇炎康软膏于患处。患处，每日一次，4～7天为一个疗程。然后每公斤体重注射0.3～0.4mL龟甲保康注射液。注射部位一般为前肢下端软组织，45度角注射，每日一次，连续注射3次。 ～4天痊愈。注意：当发现大鲵生病时，应将生病的蝾螈隔离并分开存放。