关于十大产业集群 都有哪些亮点和特色的具体知识和内容如下：

　　在2021年4月1日的吉林省农产品加工业和食品产业推进工作视频会议上，吉林省委副书记、省长韩俊强调，要加快构建十大产业集群，推进农产品加工业和食品产业高质量发展，加快吉林省由农业大省向农业强省跨越，为实现吉林振兴发展突破提供有力支撑。

　　了解到，2021年，吉林启动建设一批农产品精深加工重点项目，培育一批省级农产品加工示范园区，打造农产品加工业和食品产业百强企业，省级农业产业化龙头企业保持在600户左右，省级示范农业产业化联合体发展到100户以上。

　　在结束不久的吉林省第十二次党代会报告中，“十大产业集群”就是热词之一。

　　指建设玉米水稻产业集群、杂粮杂豆产业集群、生猪产业集群、肉牛肉羊产业集群、禽蛋产业集群、乳品产业集群、人参产业集群、梅花鹿产业集群、果蔬产业集群和林特(食用菌、林蛙、矿泉水等)产业集群。

　　“十大产业集群”都有哪些亮点和特色?在梳理中发现

　　玉米水稻产业集群将依托“吉林大米”白金名片，培育壮大龙头企业。

　　杂粮杂豆产业集群，以白城、松原为核心区打造国家级杂粮杂豆生产加工基地。

　　生猪产业集群，坚持养殖、饲料、加工、物流等全产业链引进企业和项目，加快由卖生猪向卖猪肉、卖食品转变，推进副产品精深加工。

　　肉牛肉羊产业集群，将挖掘“延边黄牛”“草原红牛”等品牌优势，推动肉羊屠宰加工向食品产业拓展延伸。

　　禽蛋产业集群，推动由初级加工向餐桌食品、休闲食品方向发展。

　　乳品产业集群，将重点开发婴幼儿配方奶粉、奶酪、乳清粉、浓缩乳蛋白等产品，积极引进知名乳品企业入驻，打造乳品产业新高地。

　　人参(中药材)产业集群，大力研发食品、保健食品、新型药品等产品，建设国内外知名的北药基地，加快培育人参千亿级产业。

　　梅花鹿产业集群，重点打造长春市双阳区、东丰县、四平市铁东区、敦化市等产业园区，提升“吉林梅花鹿”品牌竞争力。

　　果蔬产业集群，发挥长白山寒地蓝莓、长白山葡萄、优质蔬菜、草莓等产业优势，深度开发功能性饮料、冰酒等饮品，发展净菜加工、预制菜肴等餐桌食品，满足城市多样化、便捷化需求。

　　林特(食用菌、林蛙、矿泉水等)产业集群，积极打造以汪清、蛟河为核心的北方优质黑木耳产业基地，以靖宇、抚松、安图为核心的长白山矿泉水基地，梅河口果仁加工集散基地。

　　在采访中获悉，吉林计划到2025年，培育打造一批自主创新能力强、加工水平高、处于行业领先地位的农产品加工和食品企业，大幅度提高粮食、畜禽和特产品精深加工比重，构建现代乡村产业体系，农产品加工业和食品产业在农业增效、农民增收、农村繁荣发展中的作用更加突出。利用5至10年时间，推动农业及农产品加工业和食品产业产值接近万亿级规模。