关于台湾一火锅店发生刺伤事件八人持刀追击两男子的具体知识和内容如下：
25日晚，台湾新北市新庄区一家火锅店发生刺伤事件。八人持刀棍棒冲进店内，追击两名男子，砍伤两人，造成两人多处刺伤。26日凌晨1点左右，警方已抓获涉案犯罪嫌疑人7名，其中1名犯罪嫌疑人仍在逃。据了解，火锅店杀人事件疑似与财务纠纷有关。
据报道，警方称，事件发生在晚上8点30分左右。25日。22岁胡姓男子和30岁肖姓男子前往莘庄区民安西路千都火锅店吃饭。就在他们在门口抽烟的时候，门口突然停了4辆车，8个拿着刀棍子的人走了出来。不久之后，两党之间爆发了冲突。这8人无视当时店内顾客多的事实，从店外一路追了2人。店内，现场鲜血四溅，场面一度混乱。
据报道，8人在袭击发生后立即搭便车逃离。被砍的胡姓男子左腰部有一个长14厘米、深约4厘米的刀伤，左手掌上有一个长约3厘米、深3厘米的刀伤。男子头部有两处12厘米的伤口，两人被紧急送往医院抢救，所幸没有生命危险。
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