粉条要泡多长时间,将粉条放进足量的冷水里面浸泡20分钟等它变软就可以直接烹饪了,若是粉条比较粗,用冷水浸泡很难泡发,那么我们也可以使用温水,时间同样在20分钟左右。下面农商科技小编带你了解一下关于粉条要泡多长时间的那些事。
粉条一般用开水烫多久合适
1、泡粉条最好用温水。手放进水里稍微有些烫,温度大概在40℃—50℃左右即可。
一般来说,用温水泡20分钟左右,粉条就泡好了。
2、粉条质地坚硬,光用凉水,就算泡上一天也很难泡开。
没有完全泡开的粉条,不但吃起来硬邦邦的口感不好,而且放进锅里会严重吸汤。
不仅把菜里的汤汁都吸掉了,还会造成糊锅的麻烦。此外,也不能用热水。
许多人想快点把粉条泡开,就干脆直接用沸水泡。
这样一来,粉条内部还没来得及吸收水分,而外层已经变烂变粉了,如果再做菜,就容易烂成糊状。
粉条要泡多长时间
1、将粉条放进足量的冷水里面浸泡20分钟等它变软就可以直接烹饪了,若是粉条比较粗,用冷水浸泡很难泡发,那么我们也可以使用温水,时间同样在20分钟左右。
2、有的人为了缩短粉条的浸泡时间,可能会直接用开水来泡,但是这是不正确的,因为用开水泡过的粉条会比较软,在烹饪的时候很容易碎,这样就非常影响食用的口感了。
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