辣椒什么时候成熟？辣椒一般在6-11月的时候成熟。根据地域的不同，辣椒成熟的时期也会不同。1.未熟期：这个时期果实和种子都没有充分的壮大或者膨大，果实会呈绿色。关于辣椒什么时候成熟的问题，辣椒,蔬菜的知识点，农商科技将为你整理以下的农业知识：

辣椒生长周期图

　　1、发芽期

　　(1)辣椒生育初期也就是发育期，从播种后5-8天出土，15天出现第1片真叶，到花蕾显露这一阶段全部属于发芽期。

　　(2)发育期养护一定要注意，种子生长适温必须在25-30°C左右，辣椒生长的环境不能过旱也不能过湿，一般在干爽环境下最好。

　　2、幼苗期

　　(1)幼苗期的持续时间一般是30-50天左右，也就是从第2片真叶展开时，生长点分化出第1个花蕾开始。

　　(2)辣椒在幼苗期的管理一定要精细化，对于温度、光照、水分以及肥料供给必须及时且充足，让花芽正常分化对早熟和高产有帮助。

　　3、开花结果期

　　(1)辣椒从第1朵花现蕾到第1个果坐果这一阶段为始花期，以后即为结果期。

　　(2)花期可以持续20-30天左右，花期和果期一般是一起进行，但果期时间更长，大约有60-100天左右。

　　(3)在管理上一定要加强肥水灌溉并防治病虫害，这样能提升产量，并保证茎叶正常生长。

辣椒什么时候成熟

　　辣椒一般在6-11月的时候成熟。

　　因为南北方气候的不同，它们成熟的具体时间也不相同。

　　南方辣椒一般在6-7月时成熟，收获期一直到11月份才结束。

　　北方辣椒相对时间较长，要差不多9月才会成熟。

　　由于北方大多都是露天种植，所以成熟期到10月份就会结束。

　　要是将它们种植在大棚里的话，一年四季都可以成熟。

　　根据地域的不同，辣椒成熟的时期也会不同。

　　南方气候湿润，温度也高，辣椒大约在6-7月就会成熟，一直到11月份才会结束收获期。

　　而北方的气候相较寒冷，而且大多是露天种植，所以成熟期要到9月左右，并且到10中旬就会结束收获期。

辣椒果实的成熟分为哪四个阶段

　　1.未熟期：这个时期果实和种子都没有充分的壮大或者膨大，果实会呈绿色。

　　后半期才会是辣椒果实的收获期，所以不要过早的收获。

　　2.绿熟期：这个时期果实会达到最饱满的状态，此时辣椒已经完成形态的发育，果实的表皮会变硬，果实外观呈现暗绿色。

　　这个时候果实的重量也会最大化，但不适合采摘。

　　3.转色期：这个时期果皮会变成红色，果实变成褐色。

　　除了一些水果型辣椒可以收获外，其它品种的辣椒不适合在此期间收获。

　　4.完熟期：这个时期果皮的叶绿素会消失，整个果实会变成红色。

　　这个时期，绝大多数辣椒都可以收获。