如何辨别芒果是否成熟？看果肉：成熟的芒果，核是硬的，果肉是黄色的。在挑选芒果的时候可以将芒果切开，如果核是硬的，果肉是黄色的，说明果实已经成熟了，如果里面的核较软，并且果肉呈白色，说明果实还没有成熟。芒果的果皮颜色较红，说明芒果接受的阳光较多，并不能说明芒果的成熟程度。成熟的芒果果蒂周围的果皮和果肉应该是鼓起来的，形状较圆。在购买芒果的时候，可以闻一下芒果果蒂周围的味道，如果香味比较浓，说明是熟透了的芒果。关于如何辨别芒果是否成熟的问题，芒果,水果的知识点，农商科技将为你整理以下的农业知识：

催熟的芒果什么特征

　　1、看：自然成熟的芒果颜色不十分均匀，而催熟的芒果则只有小头顶尖处果皮翠绿，其他部位的果皮则发黄。

　　2、闻：催熟的芒果味淡或有异味，没有芒果特有的香味。

　　3、摸：自然成熟的芒果有适中的硬度和弹性，而催熟的芒果则整体扁软。

　　4、尝：催熟的芒果肉质味淡，有股说不出的怪味，很难下咽。

如何辨别芒果是否成熟

　　看果肉：成熟的芒果，核是硬的，果肉是黄色的。

　　看果皮：不同品种的芒果，果皮的颜色是不同的，最好不要将果皮的颜色作为判断果实成熟的标准。

　　看果蒂：成熟的芒果果蒂周围的果皮和果肉应该是鼓起来的，比较丰满。

　　闻味道：成熟的芒果果蒂周围的香味比较浓，如果没有味道或味道很淡，说明还没有成熟。

　　在挑选芒果的时候可以将芒果切开，如果核是硬的，果肉是黄色的，说明果实已经成熟了，如果里面的核较软，并且果肉呈白色，说明果实还没有成熟。

看果皮

　　芒果的果皮颜色较红，说明芒果接受的阳光较多，并不能说明芒果的成熟程度。

　　因此在购买芒果的时候，最好不要将果皮的颜色作为判断果实成熟的标准，因为不同品种的芒果，果皮的颜色是不同的。

　　成熟的芒果果蒂周围的果皮和果肉应该是鼓起来的，形状较圆。

　　如果果蒂比较平坦，说明果实内部的果汁和果肉还没有完全成熟。

　　在购买芒果的时候可以用手按一下果蒂，如果感觉果蒂比较硬并且富有弹性，说明是成熟的芒果，如果果蒂过硬或过软，有可能是未成熟的芒果或者芒果品质较差。

闻气味

　　在购买芒果的时候，可以闻一下芒果果蒂周围的味道，如果香味比较浓，说明是熟透了的芒果。

　　如果没有什么味道，可能是还未成熟的芒果，可以根据自己的需求进行购买。