山东金乡的年夜蒜至少在我国而言是最为有名的一种年夜蒜，金乡的年夜蒜个头年夜，味道纯正，营养价值也相对通俗的年夜蒜要更高一些，是年夜蒜中的种子选手。当前金乡的年夜蒜已然成为年夜蒜的风向标。

金乡年夜蒜价钱几多钱一斤

当前金乡年夜蒜混级的平均价钱在1.7-1.78元之间，可是金乡年夜蒜的价钱十分多变，是以，想要领会它的具体价钱需要大师本身去查询及时的价钱。

金乡年夜蒜为什么那么有名

金乡年夜蒜具有蒜头个年夜、汁美味浓、辣味纯正、喷鼻脆可口，不散瓣、抗霉变、抗腐臭、耐贮藏等较着长处；金乡年夜蒜营养价值极高，据科研部分测定，金乡年夜蒜含人体所需的卵白质、尼克酸、脂肪、镁、磷、铁、钾等营养元素20多种，被专家称为最好的自然抗生素食物和保健食物，其药用价值已引起国度有关科研部分的存眷。金乡年夜蒜不仅能生食，并且还能加工成蒜茸、蒜片、蒜粉、蒜油、蒜素等产物，普遍应用于食物、饮料、日用化工、化妆品、保健医药等范畴。

年夜蒜几多钱一斤？

年夜蒜的零售价钱年夜约在10～15元摆布一斤，分歧地域价钱上会有所差别。年夜蒜原产地在西亚和中亚，汉代张骞出使西域，把年夜蒜带回国安家落户，至今已有两千多年的汗青。年夜蒜是人类日常糊口中不成贫乏的调料，在烹饪鱼、肉、禽类和蔬菜时有去腥增味的感化，特殊是在凉拌菜中，既可增味，又可杀菌，习惯上人们日常平凡所说的“年夜蒜”是指蒜头而言。

年夜蒜的功能和感化

1、强力杀菌：年夜蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎感化，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有按捺和杀灭感化，是今朝发现的自然植物中抗菌感化最强的一种。

2、抗癌防癌：年夜蒜中的锗和硒等元素可按捺肿瘤细胞和癌细胞的发展，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群，全世界最具抗癌潜力的植物中位居榜首的是年夜蒜。

3、排毒清肠：年夜蒜可有用按捺和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，断根肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加快消化。

4、降低血糖：年夜蒜可促进胰岛素的排泄，增添组织细胞对葡萄糖的接收，提高人体葡萄糖耐量，降低体内血糖程度，并可杀死因传染诱发糖尿病的各类病菌，从而有用预防和治疗糖尿病。

5、按捺血栓：年夜蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，降低胆固醇，按捺血小板的堆积，降低血浆浓度，增添微动脉的扩张度，促使血管舒张。

6、庇护肝脏：年夜蒜中的微量元素硒，经由过程介入血液的有氧代谢，断根毒素，减轻肝脏的解毒承担，从而达到庇护肝脏的目标。

7、兴旺精神：年夜蒜可有用弥补肾脏所需物质，改善因肾气不足而激发的满身无力症状，并可促进精子的生成，使精子数目年夜增。

8、预防伤风：年夜蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有杰出的杀灭感化，可预防伤风，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等伤风症状。

金乡年夜蒜的价钱十分多变，网上发布的金乡年夜蒜的及时价钱以小时为单元计较，几多小时之后年夜蒜的价钱就会有一个转变，而且年夜蒜的价钱波动还比力年夜，年夜蒜作为一种比力耐储存的蔬菜，也是商人逐利的常用之物。