怎么摘豆角？采摘豆角要抓准时机，摘太早影响产量，摘太晚影响质量。等到豆角处在7-8分熟的时候，就可以采摘了。豆角的种类有很多，常见的豆角种类有扁豆、蛇豆、豇豆、油豆角和猫耳豆等等。豆角要是打药了，最好间隔时间久一点再吃。关于怎么摘豆角的问题，豆角,蔬菜的知识点，农商科技将为你整理以下的农业知识：

豆角红了还能吃么

　　豆角上有红色斑点是否还能吃，通常需要根据具体的情况判断。

　　当豆角未出现变质的情况时，并不会对身体健康产生影响，此时还能吃，但当豆角出现腐烂、生虫的情况时，则不建议继续吃。

　　如果豆角上有红色斑点，但是豆角并没有出现变质的情况，可能是豆角长老了，或者是爬虫爬过后氧化的虫斑，通常并不会产生有害的物质，也不会对身体健康造成不利影响，可以去除红色斑点部分并充分烹饪。

　　但是豆角上有红色斑点不如纯绿色的好吃，口感会比较差一些，这种情况下可以吃。

　　若豆角上有红色斑点，并且豆角里也出现了腐烂的情况或者是有生虫的现象，通常表示豆角有变质的情况，不仅会导致营养成分流失，而且还有可能产生一些有害物质，因此这种情况下不建议吃，容易引起胃肠反应，如腹胀、腹泻等，以免影响身体健康。

　　在吃蔬菜的时候，尽量选择一些新鲜的蔬菜，不要选择不太新鲜甚至有些变质的蔬菜。

　　如果购买的蔬菜较多，一次性吃不完，通常可以放在阴凉通风处保存，另外还可以放在冰箱内保存，以避免导致蔬菜出现腐烂、变质的情况。

怎么摘豆角

　　采摘豆角要抓准时机，摘太早影响产量，摘太晚影响质量。

　　采摘豆角要在它们7-8分熟的时候。

　　这个时候的豆角又嫩又脆，品质也好，等到上午9点，就可以采摘，一直采摘到下午6点结束。

　　采摘时用中指顶住花梗，然后用食指和拇指捏住豆角，最后轻轻的掰下即可。

　　注意不要强行拉扯，否则会导致折断花梗和花蕾。

　　等到豆角处在7-8分熟的时候，就可以采摘了。

　　采摘时间在每天的早上9点到晚上6点之间。

　　先用中指顶在花梗处，然后用食指和拇指按住豆角，轻轻的掰下来就行了。

　　但是要注意，不可以强行拉扯，不然会折断花梗，也会弄掉花蕾。

　　我们可以从上到下，从内到外，依次采摘成熟度一致的豆角。

豆角有几种

　　豆角的种类有很多，常见的豆角种类有扁豆、蛇豆、豇豆、油豆角和猫耳豆等等。

　　这些豆角口感都比较好，也是比较常见的几种豆角。

　　我们在选择种植豆角的时候，可以按照附近市场的需求来选择比较合适的种类。

　　豆角要是打药了，最好间隔时间久一点再吃。

　　因为一般打药后，3天左右残留的药物才会降低一半。

　　一周以后会降低80%左右，等15天以后，才可以清洗食用。

　　食用的时候最好先放入水中，然后在水中撒入适当的食盐浸泡几个小时。

　　之后再用清水冲洗干净。

　　这样可以最大程度上减少药物的残留。