瑶柱是什么东西？很多人第一次听到瑶柱这个名字的时候可能会觉得有些陌生。关于瑶柱价格多少钱一斤哪种瑶柱最好吃的问题，达达搜小编将为你整理以下的农业知识：

哪里产的瑶柱最好

　　一、瑶柱产地在哪?

　　瑶柱是一种生长在海里的水产，尤其是以渤海、黄海地区养殖的比较多，之所以被大量养殖，是因为瑶柱是比较珍贵的海鲜，价格也比较昂贵，食用的口感鲜嫩，在市场上备受消费者喜欢，现在瑶柱产地有比较优质的海水资源，海水咸度一般，非常适合瑶柱快速的生长发育，从产量来看，瑶柱的产量已经远超过市场需求量，总体的市场价值也是比较高的。

　　二、瑶柱如何挑选优质的?

　　1、看外观

　　瑶柱的外观有一个显著的特点，就是色泽微亮，颜色为金黄色，肉质紧实，很少有裂缝，而且完整度高，质量好的瑶柱大多数偏暗黄色，如果在瑶柱的表面带有一层盐霜，那说明这种瑶柱鲜味比较浓。

　　2、闻气味

　　瑶柱的味道是十分甘甜的，闻起来没有什么腥味，如果闻到了变质或者霉味，那么这种瑶柱肯定变质了，不建议选用，

　　3、食用口感

　　瑶柱一般都需要经过温水清煮，然后进行烘烤，这样制作出来的瑶柱干品味道非常不错，带有浓浓的甜味，而且越吃越香，如果没有香味和甜味的瑶柱，那基本上就是劣品。

　　4、看硬度

　　瑶柱的不同品种之间的硬度有很大的差异，而且优质的瑶柱都是经过晒干加工而来的，硬度一般都比较高，而且食用口感好，没有油腻感。

　　综上，关于瑶柱产地及瑶柱挑选方法的详情介绍就到这里了，瑶柱是有名的水产，不过大多都是食用的干品。

瑶柱价格多少钱一斤哪种瑶柱最好吃

　　瑶柱是著名的“海八珍”之一，其味道鲜美，香味天然，嚼起来又带有弹性，而且它营养价值还很高，在古时可是进贡皇室的珍品。

　　那么瑶柱价格多少钱一斤？哪种瑶柱最好吃？一起来了解下吧。

　　瑶柱是什么东西？

　　很多人第一次听到瑶柱这个名字的时候可能会觉得有些陌生。

　　其实瑶柱就是我们所说的干贝，它是多种贝类闭壳肌干制品的总称，一般色泽呈金黄色，味道特别鲜香，因为尺寸不一样，所以价格也不同。

　　通常来讲尺寸越大价格越贵，而且因为都是海鲜生长在大海当中，即使没有食盐它也会带着微微的咸味，而且它味道非常鲜美，因此也被称为海鲜极品。

　　瑶柱价格多少钱一斤？

　　辽宁大连市长海县干贝价格93.33元/斤；江苏苏州市吴江区干贝价格72元/斤；福建漳州市漳浦县干贝价格90元/斤；山东日照市岚山区干贝价格79.97元/斤；广东广州市番禺区干贝价格78元/斤；广西北海市海城区干贝价格125元/斤；海南三亚市天涯区干贝价格60.57元/斤等。

　　备注：以上农产品价格信息均来自达达搜网大宗产地批发报价（非市场零售价格），仅供参考。

　　哪种瑶柱最好吃？

　　瑶柱根据物种差别具体可分为江珧柱、日月贝、海蚌柱、海蚌筋、车螯肉柱、元贝等。

　　1、江珧柱：为贝类闭壳肌的干制品，中国及日本等沿海生产。

　　江珧柱纤维较粗，鲜味较干贝略逊一筹。

　　2、日月贝：扇贝中的精品，为扇贝科日月贝的闭壳肌的干制，多产于广西北海一带沿海，古代曾作为贡品。

　　3、海蚌柱：为蛤蝌科海蚌闭壳肌的干制品，以福建沿海出产的最为出名，鲜味与干贝相当。

　　4、海蚌筋：主要产自南海诸岛，干品个体虽大，但肌质纤维较粗，同时鲜味也稍逊。

　　5、车螯肉柱：为帘蛤科大帘蛤或文蛤闭壳肌的干制品，产于福建和浙江一带，其鲜味最佳，过去曾作为贡品岁贡朝廷。

　　6、元贝：用贝类中的扇贝和明贝，经煮熟将其闭壳肌剥下洗净晒干而成的一种干货。

　　其中日本出产的元贝比较有鲜味，口感不错。

　　总的来说，朝天椒是我国栽培较多的一个辣椒品种，种植前景和经济效益相对于其他椒种也较为突出，因此在诞生了诸多有名的地方朝天椒品种。

　　总的来说，瑶柱俗称干贝，其味道鲜美，营养更是丰富，作为海鲜珍品其市场价格也是比较贵的，要注意好选购方法。

　　而在瑶柱的诸多种类当中，则一般要属车螯肉柱口感最好，鲜味最佳。