冷冻鱿鱼圈的做法大全，炸鱿鱼圈。下面农商科技小编带你了解一下关于冷冻鱿鱼圈的做法大全的那些事。

冷冻鱿鱼圈的家常做法

　　1、主料：冻鱿鱼200g;辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、青辣椒1个、小朝天椒5粒、大葱适量、生姜适量、大蒜适量、花椒适量。

　　2、把鱿鱼圈倒出，葱姜蒜切小丁，鱿鱼圈撕去黑膜改刀切两段，青辣椒切段。

　　3、将朝天椒，葱，姜，蒜，耗油放在碗里。

　　4、加水适量放盐兑成碗汁。

　　5、锅烧热下花椒炸香。

　　6、一部分葱姜蒜下锅炒香。

　　7、下鱿鱼翻炒，下青辣椒翻炒。

　　8、倒入碗汁快速翻炒炒匀关火，出锅装盘。

冷冻鱿鱼圈的做法大全

　　1、炸鱿鱼圈。

　　材料：鱿鱼圈300克，面包糠200g，面粉200g，鸡蛋2枚，盐1茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g），咖喱粉1汤匙（15g），香菜1棵，油500ml（实耗30ml）。

　　做法：鱿鱼圈洗干净。

　　香菜洗净切碎待用。

　　鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液。

　　在鱿鱼圈中调入盐和胡椒粉，混合均匀后腌制10分钟。

　　在面包糠中调入咖喱粉，并混合均匀。

　　将鱿鱼圈均匀地拍上一层面粉，再放入蛋液中蘸匀，接着均匀地裹上一层面包糠，并用手按实，再提起抖去多余的碎屑。

　　中火烧热有特富龙?涂层的不粘锅中的油，待烧至5成热时将鱿鱼圈放入，用中火慢慢炸制成金黄色，其间用筷子小心搅动，避免鱿鱼圈之间互相粘联，待其表面呈金黄色捞出沥干油分，放入盘中。

　　最后在上面撒入香菜碎点缀即可。

　　2、香辣鱿鱼圈。

　　材料：鱿鱼300克、青红椒、蒜、姜、葱、韭菜花、生抽、陈醋、红酒盐、胡椒粉、淀粉。

　　做法：先将鱿鱼的内脏和红色的表皮去除，切成适当的小圈；烧一锅开水把鱿鱼放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡；另取一锅烧热加油，放入同样切成圈的青红椒圈、大蒜、姜片、葱段、韭菜花爆炒1-2分钟；将浸泡的鱿鱼圈沥干水分倒入炒锅内翻炒1分钟；加1勺生抽、半勺陈醋、1勺红酒兜匀，然后加适量的盐、胡椒粉调味；加适量的水淀粉勾簿芡即可装盘食用。

　　3、酱爆鱿鱼圈。

　　材料：冰冻鱿鱼圈400克。

　　配料：蒜薹200克，郫县豆瓣将2汤匙，鸡精，料酒。

　　做法：鱿鱼圈洗净。

　　锅里烧水，加入几片姜和少许料酒，烧开后放入鱿鱼圈焯熟，然后捞出沥干。

　　蒜薹洗净切断备用。

　　锅里放油烧到八成热放入鱿鱼圈翻炒2分钟后倒入蒜薹，炒至蒜薹稍稍变软，然后加入两汤匙郫县豆瓣酱，少许鸡精，翻炒均匀即可盛盘。

　　以上就是冷冻鱿鱼圈的做法大全的全文内容，更多的最新资讯尽在农商科技首页。