蜗牛汤的制作方法，用料:蜗牛肉500克，猪肉250克，姜、盐各适量。下面农商科技小编带你了解一下关于蜗牛汤的制作方法的那些事。
蜗牛的食用方法
1、炒蜗牛，准备材料：蜗牛肉、甜面酱、辣酱、葱、姜、蒜、干辣椒.
做法：把蜗牛肉洗干净备用，干辣椒洗净备用，葱姜蒜切碎;把辣酱、甜面酱、生抽、盐混合在一起调好汁;在锅中放油，爆香葱姜蒜;把酱汁倒入锅中，加入蜗牛肉翻炒，爆炒一番之后熟了即可食用。
2、法式焗蜗牛，准备材料：蜗牛、土豆、蛋黄、黄油、鲜蜗牛、洋葱、芹菜叶、白兰地、蒜末、鲜奶油、盐、胡椒粉.
做法：将蜗牛的壳和肉分离，洗干净里面的肉，并且把壳也洗干净;把土豆去皮煮烂后捣成泥状，加入食盐、蛋黄和鲜奶油调配均匀;把准备好的蜗牛肉放入锅中，加入黄油翻炒，加入白兰地、盐、胡椒粉和蒜末翻炒均匀;将炒好的蜗牛肉填充到蜗牛壳中，刷上一些黄油;把土豆泥扑在盘子里面，将蜗牛放在上面，放入烤箱烤熟即可。
蜗牛汤的制作方法
1、用料:蜗牛肉500克，猪肉250克，姜、盐各适量。
2、将蜗牛连壳洗净，用滚水将蜗牛烫死，然后用牙签将蜗牛肉挑出，再用清水冲洗干净，备用。
3、猪肉洗净，切片，放入清水中煮开，除去泡沫，加少许姜片，然后把蜗牛肉加入汤中，用文火煲3小时左右，下少许盐调味，即可装碗上桌供用。
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