包粽子的糯米怎么处理，准备好一袋糯米备用。下面农商科技小编带你了解一下关于包粽子的糯米怎么处理的那些事。
包粽子的糯米怎么调味
1.金丝蜜枣、葡萄干、红豆沙等。可以加入粽子包的糯米里。这些配料非常甜，所以你不需要添加其他香料，你可以蒸后直接食用。
2，或在1公斤糯米中加入10克盐、2汤匙酱油和20克油，然后将肉馅放入袋中。
如果是培根、培根和咸蛋黄，可以调味。
另外，一般甜粽子不需要放盐，其它味道的要放盐。先放到糯米里。
盐有凝固蛋白蛋的作用，先放到米里，煮的时候味道损失不大。如果反过来，等盐渗到糯米中时，会有相对多的蛋白质损失。
包粽子的米怎么调味
1、一般来说常见的白粽子是不需要调味的，直接用糯米制作，煮熟后可以蘸着白糖、蜂蜜之类的调料来吃，也可以直接吃原味的。
糯米粽子的口感比较黏，即使没有调味吃起来也不会觉得单调。
2、如果是包甜粽子的话，可以在糯米中加入金丝蜜枣、葡萄干、红豆沙之类的配料，这些食材本身就非常甜，蒸熟后直接吃也很香甜。
3、如果是包肉粽的话，糯米就需要调味了，一般来说1kg米可以放入10g盐、2勺酱油、20g蚝油(或是鱼露)，然后包裹肉馅即可。
如果是用腊肉或是卤肉，糯米可以不调味，因为腊肉和卤肉都是口味比较重的，配着白糯米吃就很好。
重口味的话可以用卤肉汁给糯米调味，口感也不错。
包粽子的糯米怎么处理
1、准备好一袋糯米备用。
2、将糯米先用清水洗干净。
3、清洗糯米的时候一定要注意，必须要洗到糯米水像清水一样干净，不然会影响粽子的口感。
在洗的同时准备好一小包的碱砂和硼砂备用。
4、清洗干净的糯米，稍微晾干一下水分备用。
5、将碱砂和硼砂倒到清洗干净的糯米中，加入少许的花生油和食盐一起搅拌均匀即可。
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