玉竹是一种草本植物，它的茎部和根部是可以入药的。玉竹今朝在市道上的发卖仍是很好的，良多人都喜好采办一些。不外在采办之前，需要对玉竹的市场价和遴选等方面有一个深切的领会在，如许才能包管采办到好的玉竹。

玉竹市场价钱几多钱一斤

从本年的价钱来看，干玉竹的价钱一般在28元每千克，新颖玉竹在18元每千克摆布。近些年玉竹的用量也有所增加，市价也有逐渐有价钱反弹的迹象。还有地区之间的不同也会导致玉竹在价钱上的分歧。大师可以在本地多咨询，以本地的价钱为尺度。

玉竹的种类

1、湘玉竹：主产于湖南邵东、邵阳、耒阳等地栽培品。其特点为条较粗壮。概况淡黄色，味甜糖质重。

2、海门玉竹：产于江苏海门南通等地域栽培品，质量近似于湘玉竹，其条干亦挺直整洁肥壮，呈扁平形，色嫩黄。

3、西玉竹：主产于广东连县等地。商品在加工时分为主根茎和支根茎，前者称“连州竹头”，后者称“西竹”或“统西竹”（连州竹头较粗，直径1~1.5cm，环节较少；西竹则环纹较密，条较细，直径1cm以下）其商品颜色均较深。红棕色、黄棕色至金黄色，不及湘玉竹及海门玉竹糖分足，味甜略淡。

4、关玉竹：多系东北及内蒙河北一带野生品，常较颀长，淡黄色，概况纵纹较着，体轻质硬，味甜淡。

5、江北玉竹：首要指江苏、安徽一带野生品。（亦有人认为江北玉竹中包罗栽培品海门玉竹）。品质似干关玉竹，但色较浅体质较松。

玉竹的遴选

1、看外形。起首来讲大师可以经由过程看外形的体例不雅察，玉竹是长圆柱形的，略扁，少有分支，长大要就是四到十八毫米，直径大要就是零点三到一点六毫米，所以我们可以经由过程不雅察其外形的体例来获得熟悉，假如其长度较长的话直径较为宽的话就申明这是最好的玉竹。

2、品尝味。道别的每小我都还可以经由过程品尝味道的体例来进行选择，像一些好的玉竹特殊的清脆，并且好的玉竹营养价值和功能也特殊的较着，轻易折断，而且断面较为清楚，有较着的轮廓在上面。

3、不雅察横切面。当然大师还可以经由过程不雅察横切面的体例来不雅看，好比说好的玉竹其横切面呈现的是扁圆形或者长方形的外形，别的好的横切面外壁稍厚，角质化。薄壁组织中散有大都黏液细胞，可是坏的横切面却没有这方面的凸起。

4、看颜色。当然每个消费者都可以经由过程不雅察颜色的体例来进行判定玉竹是否黑白，好比说好的玉竹其颜色较为发白，并且有些玉竹颜色是淡黄色的，可是一些坏的玉竹就没有如许的光彩，在光彩上面的影响力度并不是特殊的壮大。

玉竹的价值

玉竹味美甘甜，最适于养阴生津，可以煎汤、沏茶、煮粥或做菜。可以滋阴润肺，养胃生津，除烦，止渴，也可以治疗热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发烧，消谷易饥，小便频数，头昏眩晕，内热消渴，筋脉挛痛。同时玉竹还有抗衰老，润燥润肺，镇静神经，强心，降血脂，降血糖，治疗上火，治疗慢性胃炎，治疗肺气肿，美容护肤，改善睡眠质量，祛除黑斑，补脑补气力，预防老眼昏花，加强身体免疫力的感化。

玉竹的市场价钱相对于来说仍是比力适合的，在采办的时辰可以从外形、味道、颜色等方面来判定它的黑白。适量的食用一些玉竹有降血糖、改善睡眠、美容的益处，可是玉竹性寒，脾胃虚的人要适量。