面条是我们的早餐种类之一，建造便利，可以插手营养甘旨的食材一路煮。雪菜肉丝面是比力有名且甘旨的早餐，很是的多人都喜好吃，那么大师知道雪菜肉丝面若何煮吗？小编给大师讲解步调吧！

雪菜肉丝面的做法年夜全

做法一：

1、小青菜洗净后沥干水分，雪菜漂洗几遍，去失落多余的盐分。

2、肉丝插手生抽，盐，水，搅匀，插手淀粉搅匀后再淋入少许油，静置30分钟入味。

3、热锅冷油放入肉丝，翻炒，假如干锅可少量点水。炒变色后盛出。

4、另起新锅，热油放入小青菜炒变色后插手热水，水滚后下入面条搞乱，待面条半熟后放入雪里蕻

5、面条熟后放入肉丝，搅匀，最后加盐，鸡粉，喷鼻油即可。

做法二：

1、梅花肉切丝，用料酒、酱油、姜末腌好，雪菜咸菜，过两遍清水，沥干水。

2、锅热今后倒油，插手肉丝炒熟，然后插手雪菜丝，炒透炒匀，关火，盛出。

3、然后，用开水下熟一份面条，中心点一两开水，以便面熟得更平均。

4、把面捞出来，沥干水，浇一点骨头汤（假如没有的话，面汤也成，假如有鸡汤，也很好吃），拌匀了，把雪菜炒肉丝舀在上面，就可以了吃了。

做法三：

1、雪菜一袋，掏出用水洗一下，把洗好的雪菜切成末，猪肉切成丝，把肉丝用盐、料酒、嫩肉粉、酱油腌一下，葱姜蒜切好备用。

2、锅放底油，油热后放入葱姜蒜爆喷鼻，放入肉丝煸炒，加少许料酒，然后放入雪菜，一路炒。插手水，煮，浓汤宝一盒，放入锅中，同时插手盐调味。（浓汤宝的量看你锅里水的量，水多加一盒，不多加半盒。）

3、煮一锅面条，面条熟后，过下凉水。

4、煮鸡蛋一个，将煮鸡蛋去皮，一切两半，将过好凉水的面条盛入碗中，插手雪菜肉丝汤，放上半个鸡蛋，淋几滴喷鼻油，即可！

哺乳期吃雪菜的益处

1、润肠通便

雪里红含有较多的炊事纤维，食用之后能在胃内年夜量吸水膨胀，增添饱腹感和食物残渣的湿度，而且还能刺激肠道蠕动，加速粪便的排出，对哺乳期的便秘有很好的防治感化。

2、促进新生儿发展发育

雪里红营养十分丰硕，尤其是维生素和矿物质的含量很高，哺乳期母体食用之后这些营养成分会直接经由过程乳汁进入到新生儿体内，这些成分对新生儿的发展发育有镀金感化。

雪菜的食疗感化

1、醒脑提神：雪里红含有年夜量的抗坏血酸（维生素C），是活性很强的还原物质，介入机体主要的氧化还原过程，能增添年夜脑中氧含量，激发年夜脑对氧的操纵，有醒脑提神，解除疲惫的感化。

2、解毒消肿：雪里红有解毒之功，能抗染和预防疾病的发生，按捺细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗传染性疾病。

3、开胃消食：雪里红腌制后有一种非凡美味和喷鼻味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮忙消化。

4、明目利膈：宽肠通便 雪里红组织较粗硬，含有胡萝卜素和年夜量食用纤维素，故有明目与宽肠通便感化，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。

雪菜不克不及和什么一路吃

不克不及和醋一路吃,胡萝卜素与醋酸相克，因为醋酸会粉碎胡萝卜素。是以，富含胡萝卜素的雪菜不克不及用醋炒。

禁忌：因为雪菜含年夜量粗纤维，不易消化，是以，消化不良及小儿消脂功能不全者不宜多食。

如上所述，雪菜肉丝面很是简单营养的早餐哦！所谓一日之计在于晨，早餐长短常的主要的一顿，万万不克不及轻忽哦！早餐是必然要吃的，不吃对身体危险很是年夜。平衡营养科学饮食，为健康身体打下较好的根本。