茨菇的市场价钱一般在2.5元至5元摆布一斤，品质好的茨菇，价钱可能会更高一些。在采办茨菇的时辰，可以遴选新颖、颜色为白色的茨菇，再者就是炖汤最好买圆茨菇，炒着吃最好买长茨菇。
茨菇的市场价钱差不多在2.5元至5元摆布一斤。不外茨菇的市场价钱会因地区的差别会有所纷歧样。品质的黑白，也会导致它在价钱上面的差别，在采办茨菇的时辰，我们要留意遴选。
茨菇遴选的技巧
1、茨菇在遴选的时辰，起首要选择新颖的茨菇，概况没有虫洞之类的是最好的。
2、在遴选茨菇的时辰，还可以按照本身的需求来选择品种，一般茨菇是圆形和长形的两种，圆形的茨菇炖汤好吃，长形的就是炒着吃，所以看小我怎么吃，再选择。
3、遴选茨菇的时辰，最好是选择颜色为白色的最好，假如是绿色的，则是分开水太久了的表示，不建议采办。
茨菇的食用价值
1、强心、润肺止咳。
茨菇里面含有年夜量的微量元素，在食用了之后有很好的强心感化。除此之外，茨菇里面含有的某些成本在食用了之后，还有必然的润肺止咳的益处，特殊适合一些咳嗽的人群来食用。假如有肺热的环境，也是能选择食用它的。
2、抗癌、抗肿瘤。
茨菇里面含有一种叫做秋水仙碱的物质，这种物质在按捺癌细胞的发展方面有着很好的结果，所以在食用了之后，有必然的抗癌功能。食用茨菇，还能预防肿瘤的发生，所以有需要的可以选择茨菇来食用。
3、消肿利尿。
茨菇里面含有的某些物质，在食用了之后，还有必然的消肿利尿的功能，特殊适合一些水中的人群来食用。
4、治疗胞衣不下、尿结石。
茨菇也特殊适合一些难产的妊妇来食用，它还在治疗产后胞衣不下也有必然的功能。除此之外，患有尿结石的人，也可以选择它来食用，它在这方面的功能也长短常强的。
5、解毒。
茨菇还能解毒，一些蛇毒或者是痈肿疮毒，都能选择用它来解，一般都是外用比力常见。
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